納豆の食べ方

納豆は日本各地により様々な食べ方がある。 納豆は昔から塩をかけて食べられていた。醤油との出会いによって粘りをさらに広げ、混ぜ物も色々。 利用方法も多彩なものだ。 納豆は醤油を加え、からしやネギ・ワケギを加えて食べるのも一般的である。 その他、砂糖、卵、海苔、鰹節、青しその葉、青海苔、大根おろし、みょうが、ゴマ、りんご、くるみ、にんにく、しょうが、山芋、漬物、わさび、野沢菜、マヨネーズなど、個性の好みによって色々な混ぜ材料を加え、独特なアレンジにより納豆のおいしさが生まれる。 最近では市販の納豆商品が複数出回り、納豆専用のたれも付いている。

一般の人達はご飯の上にかけて食べるのが常識。 納豆料理ももちろん、色々な納豆メニューが生み出され、アレンジの仕方により様々なレシピたくさんある。